Зелень
Подбор рецептов
Заготовка овощная для бульона
- 0
- 0
- 0
- 14k2
Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная, для приготовления базового бульона за одну минуту. Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч. л. смеси в 500 мл горячей воды или добавьте в мясной буль
15.09.2016, больше семи лет
mizuko
- 521
- 30
- 18
- 29
Пюре из щавеля
- 0
- 0
- 0
- 1k
Приготовим нежное щавелевое пюре с кремовой текстурой. Имея в запасе такое пюре можно готовить насыщенные зеленые супы-пюре, готовить на основе щавеля соусы и добавлять его в пироги. Заготовьте, не пожалеете! Рецепт прост не требует ни соли ни сахара.
02.10.2018, больше пяти лет
wise1288
- 133
- 7
- 7
- 0
Песто из черемши
- 0
- 0
- 0
- 36k5
Один из способов сохранения богатой витаминами черемши. Эта весенняя зелень содержит в себе множество необходимых микроэлементов, которые будут укреплять иммунитет вашей семьи в течении долгих осенних и зимних месяцев.
22.04.2014, больше семи лет
Ольга Ле
- 99
- 17
- 16
- 13
Зелень из микроволновки на всю зиму
- 0
- 0
- 0
- 25k9
Мы часто покупаем сушеную зелень, для заправки супов и прочих блюд зимой. Иногда мы сушим ее сами, расстилая на подносах и газетах. Зелень лежит, сохнет, теряет цвет и запах, мешает вам на столе или подоконнике неделю или больше... Попробуйте проделать всю эту процедуру за несколько минут. Последн
29.09.2015, больше семи лет
nchigla
- 22
- 2
- 2
- 0
Маринованные чесночные стрелки
- 0
- 0
- 0
- 12k
По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки!!!
17.07.2017, больше пяти лет
Надежда
- 58
- 22
- 19
- 14
Зеленая приправа
- 0
- 0
- 0
- 50k1
Очень ароматная приправа. Добавляется в маринад для шашлыка, в плов. Придаeт пикантный вкус и "восточный аромат" блюдам. Рецепт скорее для дачников-огородников.
13.07.2010, больше десяти лет
елена м
- 92
- 18
- 12
- 57
Маринованная свекольная ботва
- 0
- 0
- 0
- 9k9
Собирала остатки свекольной мелочи сегодня вместе с ботвой. А морозильник, как назло забит, и выбрасывать просто так ботву жалко и готовить из нее - холодильник полон, решила законсервировать, к тому же где-то читала, что можно таким образом сохранить эту полезную часть свеклы. В борщ самое оно.
29.09.2017, больше пяти лет
Аделя Шибанова
- 25
- 4
- 4
- 1
Мангольд на зиму
- 0
- 0
- 0
- 9k9
Домашние заготовки всегда приходят на помощь. Предлагаю начинающим кулинарам не бояться и заняться консервированием. Сегодня заготовим мангольд, два разных рецепта, оба легки и понятны. А зимой, сварив бульон с картофелем, Вы добавите баночку и услышите за столом "Вау, летний суп! Откуда?!" или пода
27.09.2017, больше пяти лет
yugai ludmila65
- 588
- 27
- 22
- 45
Зеленая масала
- 0
- 0
- 0
- 29k9
Это индийская приправа, которая добавляется практически во все горячие блюда, супы, мясо, рыба, баджи, попробуйте, в нашей семье ни одно блюдо не обходится без этой приправы
18.02.2014, больше десяти лет
dandika
- 8
- 1
- 1
- 5
Сушка зелени в микроволновке
- 0
- 0
- 0
- 46k7
Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...
08.06.2012, больше десяти лет
Janecheh
- 394
- 47
- 26
- 67
Грибная приправа
- 0
- 0
- 0
- 54k9
Этот рецепт приправы я готовлю уже не один год. Так как живeм мы не очень далеко от леса и имеем возможность собирать грибочки каждый год. Потому, эта приправка у меня всегда одна из основных на кухне помощниц. Использовать еe можно при приготовлении любых блюд (супы, соусы, картофель в разном виде,
04.11.2010, больше десяти лет
Nadinka29 deleted
- 12
- 2
- 2
- 0
Солёный укроп
- 0
- 0
- 0
- 30k9
Сезон зелени наступил и многие, наверняка, кое-какую зелень уже заготовили: заморозили, засушили)) А я хочу предложить свой рецепт заготовки укропа по рецепту моего папы. Конечно это не его рецепт, но он часто так готовил укроп на зиму. Такой укропчик можно использовать для приготовления первых, вто
17.06.2014, больше семи лет
Холмашка
- 2
- 0
- 0
- 0
Затар
- 0
- 0
- 0
- 61k6
Не знаю, как назвать. Это - и приправа, и самостоятельное блюдо. Каждый сможет при желании приготовить и проявить фантазию. Особых пропорций нет, готовить можно по своему вкусу. Привожу приблизительные пропорции.
15.09.2008, больше пятнадцати лет
nadia
- 40
- 7
- 7
- 0
Джусай соленый
- 0
- 0
- 0
- 10k9
Джусай, он же тибетский лук. Такая волшебная травка, которую обязательно добавляют уйгуры в фунчозу, лагман, суп "Монпар", но он украсит своим вкусом любое блюдо. Очень вкусные получаться манты, если приготовит фарш из мелко нарезанного джусая, тёртой тыквы и курдючного жира, никто не устоит, даже с
30.07.2017, больше пяти лет
nadin0930
- 126
- 19
- 15
- 45
Мятный сахар
- 0
- 0
- 0
- 20k8
Раньше я пряные травы для чая сушила, потом я их замораживала, а недавно увидела в инете и, конечно, не смогла пройти мимо замечательной идеи. Сделала немного, а потом доработала под свой вкус. Теперь у меня всегда есть ароматный чай, да и для выпечки он пригодится.
07.07.2016, больше семи лет
лялич
- 593
- 46
- 21
- 72
Острая заправка на зиму
- 0
- 0
- 0
- 33k
Для тех, кто любит остренькое.
03.06.2013, больше десяти лет
Bikcik
- 31
- 13
- 11
- 11
Укроп впрок
- 0
- 0
- 0
- 40k5
Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время. Всегда ж хорошо не покупать в магазине, а использовать продукты со своего огорода )))
05.10.2013, больше десяти лет
itravkina
- 14
- 2
- 2
- 0
Заправка к горячим блюдам на зиму
- 0
- 0
- 0
- 18k9
Наверное все были в ситуации, когда надо приготовить первое или второе блюдо, а в доме нет морковки или петрушки... Тогда приготовьте себе эту заготовочку и забудьте про нехватку каких либо овощей для приготовления блюд. В нашей семье эту заготовку называют "заправкой", а вы называйте как вам удобне
14.10.2016, больше семи лет
xmxm
- 140
- 16
- 12
- 28
Базиликовая соль
- 0
- 0
- 0
- 19k5
Хорошая альтернатива сушеному базилику, подойдет для приготовления первых и вторых блюд, салатов и выпечки хлеба с пряными травами.
28.06.2016, больше семи лет
olga2121972
- 252
- 26
- 18
- 13
Острая приправа из зелени на зиму
- 0
- 0
- 0
- 15k2
Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!
03.10.2016, больше семи лет
sibir77
- 627
- 43
- 23
- 127