Соус на зиму
Подбор рецептов
Соус из свекольной ботвы "Дачный"
- 0
- 0
- 0
- 18k6
Опытные огородники никогда не выбрасывают свекольную ботву, в том числе и моя мама, ведь из нее можно приготовить множество вкусных блюд! Я предлагаю приготовить из нее соус, который отлично будет сочетаться с пастой, морепродуктами или просто в качестве закуски с хлебом! Несмотря на свой, скажем та
01.09.2016, больше семи лет
Татьяна М
- 398
- 38
- 24
- 30
Домашний томат для заготовок
- 0
- 0
- 0
- 1k3
Дорогие хозяюшки, хочу поделиться с вами не рецептом, а вернее способом заготовки домашнего томата для дальнейшего использования во всевозможных любимых вами соусов, кетчупов, закусок и томатной пасты. Многие рецепты подразумевают длительную варку ингредиентов, а ведь это время можно существенно сок
10.08.2018, больше пяти лет
Елена Шендрик
- 31
- 14
- 12
- 6
Соус томатный "Красная жара"
- 0
- 0
- 0
- 50k8
Простенький рецепт приготовления томатного соуса. Вчера, кстати, использовали его с женой для вареников с капустой. Весьма и весьма.
19.09.2011, больше десяти лет
Гиперборей
- 51
- 16
- 12
- 27
Хренодёр с чесноком
- 0
- 0
- 0
- 1k1
Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд! Хреновина из помидор – один из самых любимых национальных соусов России. А можете ли вы представить себе холодец без хреновины? Я – не могу. Русская душа обязательно потребует остренького соуса к этим блюдам. Особенно оценят такую закуску люб
23.09.2018, больше пяти лет
Лариса Витальевна
- 5
- 0
- 0
- 0
Соус "Дары лета"
- 0
- 0
- 0
- 16k9
Просто не знала, как назвать! И на кетчуп похожий, и на лечо, и на овощную икру!!! Получилось всё спонтанно. Закрывать тоже не хотела, а пришлось- столько быстро нам вдвоём не съесть. Изначально хотела просто баночку сварить, как говорится, "на разок".
09.08.2016, больше семи лет
Okoolina
- 671
- 32
- 20
- 108
Кетчуп "Четверочка"
- 0
- 0
- 0
- 54k9
Это не кетчуп, а просто объедение! Очень хорош и с картошечкой, и с макаронами. Простой в приготовлении, но очень вкусный кетчуп.
04.10.2011, больше десяти лет
OVT96
- 28
- 5
- 5
- 0
Зелeная аджика
- 0
- 0
- 0
- 39k2
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу,
02.07.2011, больше десяти лет
Демоника
- 206
- 31
- 19
- 26
Консервированное пюре из болгарского перца
- 0
- 0
- 0
- 8k6
Элементарная базовая заготовка, которая очень выручит вас зимой. Многие на зиму консервируют томатное пюре. Попробуйте вдогонку к нему сделать пару баночек пюре из болгарского перца. Использовать его можно так же как и томатное пюре в любые блюда. Но вкус и аромат перца при добавлении этого пюре в б
07.10.2017, больше пяти лет
sibir77
- 627
- 43
- 23
- 127
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Консервированное пюре из болгарского перца
Кетчуп домашний
- 0
- 0
- 0
- 61k9
Лучше кетчупа может быть только... домашний кетчуп! Его не купишь в супермаркете, но он гораздо вкуснее и, что важно, полезнее!!! И все это можно сделать своими руками. В моей семье жизнь без этого универсального соуса не представляют. Заготавливаю его на зиму в больших количествах. Рецепт проверен
17.08.2009, больше десяти лет
Хельга75
- 2
- 0
- 0
- 0
Соус "Суго"
- 0
- 0
- 0
- 20k2
Томатный соус "Суго"-итальянский соус. Вкусный, создан для пасты. Можно заправлять и пельмени и картофель. Сегодня я опять хотела сварить на разок и получилось как всегда-пришлось закрыть пару баночек по 150 мл. Из количества продуктов выход соуса 500 мл. Получилось "напотом"! Отличная заготовка на
14.08.2016, больше семи лет
Okoolina
- 671
- 32
- 20
- 108
Кетчуп из помидоров и красной смородиной
- 0
- 0
- 0
- 25k4
Начинают спеть помидоры и еще не вся съедена красная смородина. Предлагаю приготовить вкусный домашний кетчуп. То, что он полезный утверждать не буду, но то, что он лучше магазинного - это однозначно! По вкусовым качествам он совершенно не уступает оному, да и как он может быть невкусным, если готов
09.08.2014, больше семи лет
Ольга-Данцина
- 162
- 21
- 17
- 17
Соус-кетчуп "Осенний"
- 0
- 0
- 0
- 5k
Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам о
06.09.2018, больше пяти лет
yugai ludmila65
- 588
- 27
- 22
- 45
Аджика "Провансаль по-русски"
- 0
- 0
- 0
- 48k6
Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти, картофелю, ну и, конечно же, к мясу.
14.09.2009, больше десяти лет
elena777
- 548
- 32
- 17
- 95
Кетчуп чесночный
- 0
- 0
- 0
- 1k1
Когда есть очень спелые помидоры, обязательно превратите их в такой чудесный кетчуп! Я в таком кетчупе мариную мясо курицы, свинину для буженины. Аромат непередаваемый...
05.08.2018, больше пяти лет
Ирина Панкина
- 9
- 0
- 0
- 0
Аджика острая
- 0
- 0
- 0
- 24k1
Для любителей очень острых приправ. Хорошо идет к шашлыку, особенно из баранины и, вообще, к любому мясу. Процесс приготовления быстр и прост, термообработки не требует. Хранится в холодильнике.
07.09.2015, больше семи лет
andriiyv
- 2
- 2
- 2
- 1
Соус сливовый домашний
- 0
- 0
- 0
- 76k2
Идеально зимой для харчо и маринования мяса
29.10.2008, больше пятнадцати лет
пани Кася
- 244
- 30
- 20
- 20
Конфитюр из сладкого и острого перцев
- 0
- 0
- 0
- 1k
Еще один рецепт в мою коллекцию острых приправ. Несмотря на то, что это вроде как конфитюр, его использование гораздо шире: его можно подавать не только как изысканную добавку в сырной тарелке, но и добавлять в соусы и маринады. Идея из журнала "Гастроном".
05.10.2018, больше пяти лет
Демоника
- 206
- 31
- 19
- 26
Айвар
- 0
- 0
- 0
- 50k1
Впервые я узнала об «Айваре» в далекие 80 -ые. На каждом предприятии тогда практиковалась выдача «продуктовых заказов» к праздникам. Уже в октябре мы начинали размышлять: будет ли банка майонеза в наборе, а может быть, и зеленый горошек дадут? Голодными мы не сидели, отнюдь, но праздник есть праздни
08.10.2009, больше десяти лет
Fghtkmrf-2007
- 26
- 9
- 8
- 2
Настоящая аджика "Ядрёная"
- 0
- 0
- 0
- 22k3
Прекрасная специя к мясу. Но я люблю намазать хлеб маслом, а сверху тонкий слой этой аджички. Вкуснотень необыкновенная.
01.09.2015, больше семи лет
nadezhdaantokhova
- 7
- 0
- 0
- 0
Лечо-аджика из острого перца
- 0
- 0
- 0
- 21k8
Недавно поделилась моя знакомая рецептом, сказав, что получается неимоверно вкусный соус, нечто среднее между лечо и аджикой, и очень рекомендовала попробовать этот рецепт. Принимая во внимание, что мои мужчины любят все остренькое, я решилась воплотить этот рецепт. Приготовление и испытание прошли
25.08.2015, больше семи лет
Алиска79
- 29
- 7
- 7
- 2