Приготовление молочных продуктов
Подбор рецептов
Рикотта из сыворотки
- 0
- 0
- 0
- 31k6
Очень простой рецепт рикотты на базе сыворотки. Получается кремовый, нежный, вкусный продукт. Я именно так использую домашнюю сыворотку, оставшуюся после "Коротинского домашнего сыра" Угощайтесь на здоровье!
28.11.2014, больше пяти лет
LEONK1Z
- 79
- 14
- 14
- 2
Фета
- 0
- 0
- 0
- 32k4
Молодой сыр в греческом стиле. Надо понимать, что настоящая фета делается только в Греции из овечьего и козьего молока, но сыр по этому рецепту получается довольно близким к оригиналу.
19.10.2014, больше пяти лет
NDemon
- 142
- 25
- 19
- 3
Масло сливочное "АроМаггическое"
- 0
- 0
- 0
- 1k1
Очень люблю ароматизировать сливочное масло, добавив пару ингредиентов, всегда получаем новый вкус. Вот и с заправкой "Для Рассольника" от МАГГИ получилось очень вкусное, пикантное масло. Угощайтесь.
28.06.2017, больше трех лет
yugai ludmila65
- 588
- 27
- 22
- 45
Йогурт в духовке за 3,5 часа
- 0
- 0
- 0
- 47k1
Много рецептов приготовления йогурта, но именно такого на сайте не нашла. Для тех, у кого нет йогуртницы, это просто палочка-выручалочка! Да и тем, у кого она есть, будет интересно посмотреть этот пост, я, например, отдала свою йогуртницу и теперь делаю йогурт только так! Во-первых, нет таких сущест
27.05.2012, больше семи лет
Катрин242
- 34
- 5
- 5
- 3
Плавленый сыр в домашних условиях
- 0
- 0
- 0
- 66k2
Вы любите плавленый сыр? А пробовали готовить его сами? Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...
10.07.2009, больше десяти лет
Tanya-O-511
- 36
- 3
- 3
- 3
Домашний сыр с благородной белой плесенью
- 0
- 0
- 0
- 34k3
"Бри" - сыр королей, король сыров. А почему бы не сделать его самим и удивить друзей и родных. Даже обычные бутерброды, приготовленные с этим сыром, станут королевским лакомством на вашем пикнике!
17.06.2013, больше семи лет
s-v-e-t-l-i-k
- 183
- 21
- 14
- 33
А-ля брынза
- 0
- 0
- 0
- 52k1
Тут есть рецепт настоящей брынзы, а у меня вариация, но не менее вкусная. (рецепт с сайта "Готовим дома", автор-Олюка)
26.03.2009, больше десяти лет
Lasto4ka-Ирина
- 205
- 26
- 19
- 5
Ряженка по-домашнему
- 0
- 0
- 0
- 59k9
Совсем не трудно напоить домашних вкусным и полезным молочным напитком.
15.05.2008, больше десяти лет
dinamis
- 7
- 0
- 0
- 0
Домашний сыр а-ля "Маскарпоне"
- 0
- 0
- 0
- 20k1
Я никогда не ела "Маскарпоне", поэтому не могу сказать насколько этот вариант близок к оригиналу. Я уже делала один вариант из домашней сметаны. Получилось недурственно, но опять же, сравнить было не с чем. А вот подвернулся такой способ приготовить этот сыр, решила попробовать и с вами поделиться!
19.06.2016, больше трех лет
Лисенок
- 447
- 49
- 22
- 67
Простокваша обыкновенная
- 0
- 0
- 0
- 63k2
Вкусная густая простокваша.
28.03.2010, больше десяти лет
HelenHill
- 3
- 0
- 0
- 0
Кефир "Активиа"
- 0
- 0
- 0
- 62k1
Я не просто так дала такое название. Это действительно настоящий кефир "Активиа", только приготовлен в домашних условиях. Этот рецепт особенно может пригодиться для молодых мам, которые не имеют возможности покупать детское питание на молочной кухне. Я этот кефир даю своему малышу, и из этого же кеф
04.01.2010, больше десяти лет
Olyushka_M
- 15
- 12
- 12
- 0
Творог из кефира в мультиварке
- 0
- 0
- 0
- 23k2
Простой рецепт домашнего творога из кефира - в мультиварке. Натуральный продукт без Е... и заменителей.
28.10.2014, больше пяти лет
Eka-Eka
- 1
- 0
- 0
- 0
Молоко сгущенное в хлебопечке
- 0
- 0
- 0
- 14k2
Когда дома закончилось сгущенное молок, я решил вспомнить молодость и сделать его самостоятельно. Раньше все это делалось на водяной бане, и процесс был долгим и утомительным. Стоило зазеваться, и вместо сгущенного молока результатом могут стать молочные ириски. Но техника не стоит на месте, и я реш
13.10.2016, больше трех лет
PetrovichOld
- 23
- 3
- 3
- 7
Сыр "Фета"
- 0
- 0
- 0
- 57k9
Конечно, этот сыр готовится из козьего или овечьего молока, но я решила приготовить его из коровьего. Хочу вам сказать, что получился даже очень неплохой сырок. И салатики из него можно готовить вкусненькие, да и так кушать.
21.04.2010, больше десяти лет
elena777
- 548
- 32
- 17
- 95
Домашняя ряженка
- 0
- 0
- 0
- 70k6
По рецепту Танюши с форума "Uотовим дома" Вкусная, полезная, а главное, домашняя ряженка! Автор рецепта пишет, что ряженка должна скисать сутки при комнатной температуре, но у меня загустела за ночь, так что, я думаю, это зависит от того, какая у вас температура в квартире. На сайте я нашла рецеп
10.07.2009, больше десяти лет
Оля-В deleted
- 110
- 32
- 22
- 26
Мягкий домашний сыр с укропом
- 0
- 0
- 0
- 65k9
Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!
18.03.2010, больше десяти лет
Натуля70
- 174
- 26
- 18
- 30
Домашний питьевой йогурт
- 0
- 0
- 0
- 52k5
Полезный, легкий и простой в приготовлении напиток. Гораздо лучше всех магазинных питьевых йогуртов.
10.11.2011, больше семи лет
в744нт
- 183
- 27
- 22
- 17
Творог в микроволновке
- 0
- 0
- 0
- 43k6
Предлагаю вам творог быстро и вкусно! Не отличить от творога, сделанного традиционным способом
17.12.2012, больше семи лет
livova
- 1
- 0
- 0
- 0
Домашний сыр с укропом
- 0
- 0
- 0
- 60k2
Думаю, тут много подобных рецептов, но для меня это первый опыт приготовления сыра. Я скомбинировала несколько основных рецептов и могу сказать, что, в общем, сыр удался. Единственные 2 момента: 1. если добавлять только желток (особенно домашнего яйца), то сыр будет приятного желтого цвета; 2. есл
23.02.2010, больше десяти лет
Irina2208 deleted
- 175
- 27
- 17
- 20
Брынза
- 0
- 0
- 0
- 51k2
Делали брынзу у мамы, фотоаппарата у нее нет, поэтому результат запечатлела только дома. Пошагово напишу рецепт, но без фото - извините. Получается очень вкусная брынза, намного вкуснее магазинной! Попробуте!
16.03.2009, больше десяти лет
Фрау Марта
- 170
- 31
- 20
- 16