Приготовление молочных продуктов
Подбор рецептов
Сыр "Мраморный"
- 0
- 0
- 0
- 50k3
Очень вкусный витаминный сыр, с лeгким запахом чесночка. Кушать его одно удовольствие, да и выпечка с ним получается ароматная и красивая!
02.12.2009, больше десяти лет
elena777
- 548
- 32
- 17
- 95
Сыр творожный "Десертный"
- 0
- 0
- 0
- 16k7
Нежный легкий сыр с пряными и карамельными нотками отлично подойдет для десерта. Сладкий соевый соус придает сыру особую пикантность. А из получившейся сыворотки вышли отличные блины!
11.04.2016, больше трех лет
Анастасия АГ
- 320
- 32
- 19
- 26
Нежный адыгейский сыр
- 0
- 0
- 0
- 19k3
Порадуйте себя и свою семью нежным вкусным и очень полезным адыгейский сыром!!!
01.06.2016, больше трех лет
maTilda88
- 9
- 1
- 1
- 0
Сыр "Филадельфия"
- 2
- 0
- 0
- 64k
В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пол
28.03.2009, больше десяти лет
Natali2607
- 103
- 17
- 14
- 39
Творог из молока и кефира за 5 минут
- 0
- 0
- 0
- 14k3
Быстрый рецепт приготовления нежного и вкусного творога из молока и кефира.
09.03.2017, больше трех лет
vie125
- 1
- 0
- 0
- 0
Сметана жареная для гурманов
- 0
- 0
- 0
- 29k1
Если вы любите сыр «пармезан» или «пекорино», то этот рецепт для вас. Хотя вам он божет ассоциироваться с другим видом благородного сыра. Мне например с «пармезаном», а вот жене с «пекорино». Рецепт на столько банально прост, что получившийся эффект приводит в восторг. Я указал два раза сметана, так
01.04.2014, больше пяти лет
LEONK1Z
- 79
- 14
- 14
- 2
Молоко сгущенное в хлебопечке
- 0
- 0
- 0
- 14k2
Когда дома закончилось сгущенное молок, я решил вспомнить молодость и сделать его самостоятельно. Раньше все это делалось на водяной бане, и процесс был долгим и утомительным. Стоило зазеваться, и вместо сгущенного молока результатом могут стать молочные ириски. Но техника не стоит на месте, и я реш
13.10.2016, больше трех лет
PetrovichOld
- 23
- 3
- 3
- 7
Натуральный йогурт на хлебной закваске
- 0
- 0
- 0
- 18k1
Многим, наверное, известны рецепты настоящего хлебушка на ржаной закваске. А вот рецепта полезного йогурта на ней же, я не нашла и с удовольствием хочу им с вами поделиться. Йогурт получается густой, тягучий, со сметанно-сливочным вкусом... Он мне очень напоминает "квашёнку", которую в детстве мне
24.05.2016, больше трех лет
lip81
- 1
- 0
- 0
- 0
Фруктово-ягодная брускетта с творогом
- 0
- 0
- 0
- 17k4
А творог не простой, на топлёном молоке. И в сочетании с сочными ягодами и фруктами получается очень вкусный летний десерт!
16.05.2016, больше трех лет
Kcuxen
- 251
- 26
- 16
- 110
Творог
- 0
- 0
- 0
- 54k2
Вы конечно скажете, что рецептов приготовления творога на сайте достаточно. Могу сказать только одно, что ни один из них не "работает" для меня. Я живу в Канаде и из местных продуктов сто раз пыталась приготовить творог, напрасно: либо очень дорого, либо вообще гадость получается... Наконец, я п
19.03.2011, больше семи лет
Алена46
- 4
- 0
- 0
- 0
Домашний сыр "Филадельфия"
- 0
- 0
- 0
- 32k3
Получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Рецепт не быстрый, понадобится парочка дней, но это стоит того!!!
07.10.2013, больше семи лет
л-лечка23
- 96
- 14
- 12
- 25
Сыр твердый творожный
- 0
- 0
- 0
- 34k6
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Но сыр такой только кушать или добавлять в салаты, получается, как пресная брынза. Рецепт из группы "Crazy Cook|Лучшие рецепты!"
20.04.2014, больше пяти лет
Mamita SI
- 300
- 44
- 21
- 47
Ряженка по-домашнему
- 0
- 0
- 0
- 59k9
Совсем не трудно напоить домашних вкусным и полезным молочным напитком.
15.05.2008, больше десяти лет
dinamis
- 7
- 0
- 0
- 0
Сыр "Моцарелла"
- 1
- 0
- 0
- 56k2
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче. Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего приготов
03.06.2010, больше десяти лет
Leena
- 113
- 28
- 20
- 32
Сыр на йогуртной закваске с бонусом
- 0
- 0
- 0
- 17k9
Очень хотелось сделать сыр Крещенца по совету Дмитрия (NDemon), но такой рецепт уже появился благодаря Надежде (Navely), поэтому позволила себе отступить от классического рецепта и технологии приготовления вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срез
19.05.2016, больше трех лет
Dahlia Noir
- 91
- 11
- 10
- 14
Крем-творог из ряженки "Лакомство"
- 0
- 0
- 0
- 18k6
Давно делаю творог сама. Возможно, и покупала бы, но у нас сложно купить правильный творог. Чтобы хранился не веками и на молоке. В русских магазинах продается суррогат. Короче говоря, делаю сама и рада. А вот предложить хочу вам творог из ряженки. Сказать, что вкусный и сливочный, - ничего не сказа
10.05.2016, больше трех лет
astrakhan81
- 172
- 22
- 16
- 4
Сливки 35 % жирности
- 0
- 0
- 0
- 41k6
Столкнулась я однажды с проблемкой. Мамочке 50 лет, нужно было приготовить торт. Нашла замечательный рецепт шоколадного-прешокол адного тортика. Но вот незадача - в ингредиентах увидела сливки 33 -35 % для взбивания. А у нас таких в продаже нет, самые жирные 30 %. Но отступать мы не привыкли, и вот
28.11.2011, больше семи лет
Катюша Васильева
- 27
- 20
- 17
- 7
Шоколадное масло
- 0
- 0
- 0
- 1k6
На форуме есть рецепт шоколадного масла у Кати (Пани Кася), мой немного отличается, добавляю его как бы вариантом, может кому пригодится!
09.01.2010, больше десяти лет
Оля-В deleted
- 110
- 32
- 22
- 26
Сливочная рикотта домашняя
- 0
- 0
- 0
- 39k1
Рикотта – итальянский специалитет, традиционный итальянский сливочный сыр. Без него невозможно представить себе практически ни одно итальянское блюдо - равиоли, лазанья, овощи и десерты. Различают несколько видов рикотты: Ricotta fresca - свежий мягкий сыр белого цвета, используется для начинок, сал
03.11.2012, больше семи лет
Леля Абильштейн
- 94
- 25
- 21
- 40
Очищенное топлeное сливочное масло "Гхи"
- 0
- 0
- 0
- 56k6
Представьте себе универсальное масло, которое можно использовать много раз, которое придаeт поистине волшебный вкус всем блюдам, которое может храниться ВЕКАМИ (!!!) и которое, при всeм при этом, бесконечно полезно для здоровья! Представили? Полагаю, что нет. Это чудесное масло называется "Гхи"! Ег
07.04.2009, больше десяти лет
Aron-Space deleted
- 55
- 23
- 19
- 13